🌎 رئیس سازمان شیلات ایران : ایران در صادرات خاویار بلوگا در دنیا اول است
بازدیدها: 0
🌎 رئیس سازمان شیلات ایران :
برای جبران کمبود خاویار در بازارها های جهانی ، تعدادی از کشور ها حتی آنهایی که از داشتن ذخایر طبیعی گونه های با ارزش خزر محروم هستند با وارد کردن بچه ماهی اقدام به تولید آن در محیط های مصنوعی کرده اند.
البته کشور ما هم از این قافله عقب نمانده و طی دو دهه اخیر توسعه پرورش ماهیان خاویاری را در دستور کار خود قرار داده است.
🌎 در سال ۱۳۹۹ میزان تولید گوشت ماهیان خاویاری ۳۵۰۰ تن و خاویار پرورشی بیش از ۱۲ تن بوده است، تولید ماهیان خاویاری در بیش از ۱۷۵ مزرعه بخش خصوصی در ۲۲ استان کشور در حال انجام است ضمن اینکه برنامه توسعه پرورش ماهیان خاویاری در کشورمان در افق ۱۴۰۴ تولید ۱۰ هزار تن گوشت و ۱۰۰تن خاویار است.